銀杏樹又名白果樹，是世界上的孑遺植物，被稱為“植物活化石”，在全國各地均有栽植。其自然生長結果期較長，幾十年才能結果。但隨著科學技術的發展，人們對銀杏施以嫁接、人工授粉等方法，大大提前了結果期，提高了座果率。
    銀杏樹的花為單性花，而且是雌、雄異株，雄樹依靠風力傳播授粉，雌樹只有接受花粉才能夠受精和結果，受自然條件影響較大，自然授粉效果不佳，產量低而不穩，常因風力、風向、低溫、霧日或降水等氣候因素，影響授粉受精，降低產量。而對其實施人工授粉能顯著提高產量，達到豐產穩產的目的。
    1雄花序的采集和處理
    1.1花序的采集
    淮北地區銀杏雄花成熟期為4月7～15日，雌花成熟期略晚1d左右。當整株有80％左右雄花序由青轉淡黃色、用手能挖出淡黃色花粉時為采集雄花序的佳時期。過早，多數花粉尚未成熟；過遲，則花粉散落，采不到足量且質量好的花粉。采集花粉的時間因氣候、品種而不同。盡可能采集強壯、無病蟲樹上的雄花，以保證質量。如果建園時間不長，本地缺少雄花序可采，需要從外地采摘，要經過途中運輸，為保持花穗的生命力，需注意以下幾個問題：
    （1）可提前1~2d采摘。
    （2）花穗要用粗孔麻袋盛裝，不能用不透氣的塑料袋裝，以防受熱變質，失去生命力。
    （3）每袋不宜盛裝過多，更不能用力緊塞，以防擠壓太緊，影響呼吸，溫度過高，濕度過大，損傷花粉，變質失效。
    1.2花序的處理
    （1）晾曬法。把雄花序平攤在墊有牛皮紙的竹匾或竹篩內，蓋1層報紙，放在陽光下晾曬，但不可曝曬，2h翻動1次，當花粉囊裂開大約有90％花穗散粉即可過篩去雜，收起花粉。
    （2）石灰干燥法。把花序用吸水性強的紙包好，放入盛有生石灰的缸內，扎緊外口，1～2d后花序干燥散出花粉。或用化開的生石灰粉，攤鋪在通風的室內，厚度為10~15cm，上面鋪2層白紙，將采集的成熟花穗薄薄地攤在白紙上，經過1~2d，花藥會自動裂開，散出花粉，集中起來便可授粉。
    （3）烘干法。把花序放在攤有牛皮紙的電烘箱內，溫度調至23～25℃，花粉在24h內釋放，用粉篩把花粉與花柄、花粉囊分開，收起花粉。
    一般情況下，新鮮潔凈的雄花序約有花穗3 400~4 600個/kg，可出花粉30~50g，出粉率約為3%~5%。
    2授粉時期和授粉量
    2.1授粉時期
    當銀杏雌樹進入花期時，要每天觀察雌花胚珠性水（即孔口吐出的水珠）的發生情況，當該水珠在孔口外的直徑大于孔口（開張大時）、成一飽滿圓球形晶瑩透明的小水珠時，表示胚珠已成熟，一旦發現雌花胚珠上的水滴大于胚珠孔時，雌花就真正成熟，就到了授粉的佳期。整株有80％左右胚珠孔口出現小水珠時是授粉佳時間。授粉選擇在微風的晴天上午8～10時或下午4～5時進行，佳授粉時期4d左右，要抓緊時間進行授粉。但由于受氣溫、濕度、風向、風力及胚珠發育情況等因素影響，佳授粉時間可適當提前或推遲。若授粉后，孔口停止吐水，表明授粉成功。
    2.2授粉量
    （1）以產50kg果150g花的標準來準備雄花。
    （2）判斷自已的銀杏樹是處于大年還是小年，以此來作為授粉期與準備雄花量的判斷條件與標準。如果處于大年的樹，其授粉期應適當提前1~3d，在1/3~1/2的雌花吐性水時為好，以防掛果過多；而如果處于小年的樹，其授粉期則要等到2/3的雌花都吐性水時，授粉為好。具體應是花多的樹少噴，花少的樹多噴；壯年樹多噴，衰老的大樹少噴；肥水充足的多噴，肥水管理差的少噴。
    在正常情況下，授粉要一次性完成，切勿隨意增加花粉用量和授粉次數。在授粉后2～3d內連續觀察，如多數胚珠孔口仍有小水珠，則需要補授粉。
    3人工授粉方法
    人工授粉的方法很多，有噴霧法、抓粉法、插枝法等。常用噴霧法，具體操作如下：
    用噴霧機把花粉液噴在開花雌銀杏樹冠上，花粉與水的比例為1∶500～800。花粉液具體配制是將干花粉30 g先溶于少量干凈的水中，然后注入多量的干凈水，以河水為佳，總水量15~25kg。配好后，要攪拌均勻，用紗布或麻布瀝去花粉殼和雜質。為提高花粉活力，延長花粉壽命，可在混合授粉液中添加10％的砂糖10 g或少量0.3％的硼酸、0.3％的磷酸二氫鉀。花粉液要隨配隨噴，霧滴要細、要噴勻，速度要快。這種方法省花粉、授粉均勻、座果率高、易掌握。銀杏樹,銀杏樹價格,江蘇銀杏樹價格,美國紅楓